关于我们和甜姐的共同点,我先说一个:
有一样的面包头!
看看最早出现在赵鲁斯Plog里的肉桂卷;
还有她每天分享的全麦减脂欧式包子;
彩虹彩虹新上线的网络名人甜品:海格的蛋糕;
而黄油香气快要溢出屏幕的Navi也有同样的好评。
天气一转冷,路过面包店的面包师就被面包的香味迷住了。谁能抗拒刚出炉的热气腾腾的面包?外皮酥到掉渣,里面又甜又软,每咬一口都是层层碰撞,幸福满满。
一个个精致的小可爱排列在柜台里,温暖,治愈,柔软。简单的面团可以变化出各种丰富的口味。作为一个合格的面包星,看到它们的圆润饱满,你能很快叫出它们的名字吗?看到不等于知道,喜欢就要知道怎么吃。一分钟面包头识字区,水白高级路,看这里!
肉桂卷
图片:小红书@甜甜-奋斗
关键词:瑞典面包之冠
肉眼鉴定:“大花卷”,一圈一圈,环环相扣,好吃的就卷出来了。
味蕾体验:先尝辣,再尝肉桂满香,浇头糖浆甜到心里。
最佳搭配:一杯黑咖啡或一杯热红茶
一些谬论:肉桂卷中的肉桂粉可以增加脂肪燃烧率,有助于减脂。
羊角面包
图片:小红书@ A夏夏
关键词:法国西点鼻祖
肉眼鉴别:形似牛角或牛角,切开呈蜂窝状。
味蕾体验:外酥里嫩,黄油香和牛奶香一个样。
最佳搭配:不能称赞爆浆不能被称为胖乎乎的。
一些歪理邪说:烘焙行业“渣男”,苏甘满,但一碰就掉渣。
图片:小红书@ A夏夏
黑癣菌属
图片来源:小红书的小生命@Flora
关键词:意大利平面面包和比萨饼祖先
肉眼识别:“披萨”厚底,上面覆盖着各种肉类、蔬菜和奶酪,橄榄油和香料是灵魂。
味蕾体验:橄榄油清香,像馕一样有嚼劲,外酥里嫩,像油浸皮的糕点,烤后香脆。
最佳搭配:一杯浓缩咖啡或起泡酒。
一些谬论:如果你自己做Fokasha,每个人都可以成为一个有创意的食物艺术家。
来源:小红书@摩卡tl
来源:小红书@AmandaHK
恰巴塔
图片:小红书@天妃小猫
关键词:意大利经典“拖鞋面包”
肉眼识别:扁版的“法棍”外表看起来不起眼,其实内部千疮百孔。一句话,可以总结为:粗糙,有内涵。
味蕾体验:韧劲和糯米的奇妙口感都是干的但是越嚼越香。
最佳搭配:蘸汤或醋,夹心皮的最佳搭档。
一些谬论:减脂明星们的礼物
图片:小红书@-joyyy _
百吉饼
图片来源:小红书@il_yoo
关键词:当前流行面包趋势
肉眼鉴定:看起来像面包界的贵妇:皮肤光滑,没有毛孔,皮肤紧致饱满,刚做过拉皮的那种。
味蕾体验:Q弹有嚼劲,需要齿间“拉一下”。
最佳搭配:切成两半,涂上奶酪!(内Top1!提名Tims!)
一些谬论:甜甜圈的孪生姐妹也和汉堡胚胎有关。
司康
图片来源:小红书@伴我778
关键词:目前流行的另一种面包趋势
肉眼识别:传统的是小三角形,方形的也很常见。它的形状很随意,但是不做作,很好吃。
味蕾体验:柔软蓬松。崩溃,说人类的语言:有趣的软饼干的味道
最佳搭配:一杯红茶或奶茶,配上一口司康,适合慢慢啃。
一些歪理邪说:除了刚出炉的,冷冻再烤后口感最好。
要说秋冬不能错过哪种面包,Ben CO一定投肉桂卷!房间里肉桂的味道满满的都是香味。咬一口,全身都是暖的。这就是秋冬甜品的魔力。
图片来源:小红书@梅开是A-
甜甜露丝真的很会挖宝。同样的肉桂卷真的是Ben Co .的最爱,一圈圈焦糖壳上盖着佛手柑,浓郁的奶油酱从顶层倾泻而下。咬一口就能感受到滚烫的甜味,那是被幸福包围的感觉。甜姐们冲这个。
图片来源:小红书@梅开是A-
犹大M自然
丑陋但美味的肉桂卷
参考价格:28元
贾斯汀和张欣怡在三里屯开的面包店也推出了招牌肉桂卷。大的适合用刀叉切,精致的下午茶,这个直观粗暴。从最外面揭开,软软的面包身上沾满了肉桂,唇齿间弥漫着肉桂酱的味道。
图片来源:小红书@王月亮
会有面包。
肉桂卷
参考价格:22元
还有这个不一般的肉桂卷,也是网络名人里的热门选手。不同于传统的香脆肉桂卷,它的口感介于香脆和手撕面包之间。看起来像松饼蛋糕,上面撒了肉桂粉和酸奶奶酪。味道好极了。如果你受不了浓重的肉桂味,可以试试他们家。
图片:小红书@汽水要自律
穆芬·莫芬伊
肉桂卷肉桂卷
参考价格:25元
秋天肉桂星来报道,告诉我哪个肉桂卷是你的心头好!
图片来源:新浪微博/小红书